Ernährungsempfehlungen in der Geriatrie - was ist umsetzbar?

Geriatrische Patienten weisen in der Klinik mit über 50 % die höchste Mangelernährungsprävalenz auf. Die Ursachen dafür sind vielfältig und unterliegen komplexen Wechselwirkungen. Im Rahmen des 7. GeriNet-Symposiums im November 2022 in Hamburg wurden ernährungstherapeutische Maßnahmen und Optimierungsvorschläge verschiedener Hamburger Kliniken diskutiert. Mögliche Perspektiven zur Verbesserung der Ernährungssituation geriatrischer Patienten im Krankenhaus sind die Ernährungsmedizinische Komplexbehandlung sowie die Initiative zur Integration der Krankenhausverpflegung in die nationale Ernährungsstrategie.