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Ab 24,00 € inkl. MwSt.
Produktbeschreibung
Das Werk stellt komprimiert und verständlich die Grundlagen des Lebensmittelrechts dar und gibt für Studenten Klausurtipps und für Praktiker Hinweise zur Lösung von Problemen im Praxisalltag. Neben den allg. Grundsätzen des Lebensmittelrechts behandelt das Werk insb. die Kennzeichnung und die amtliche Überwachung von Lebensmitteln sowie den rechtlichen Rahmen für werbliche Aussagen über Lebensmittel. Die 4. Auflage berücksichtigt die aktuelle Rechtsprechung und Behördenpraxis zur Lebensmittel-Informationsverordnung sowie das neu geregelte Fertigpackungsrecht. Vertiefende und erweiternde Informationen stehen zum Download unter www.kohlhammer.de zur Verfügung.
Autorenporträt
RA Dr. Markus Weck ist Hauptgeschäftsführer mehrerer Branchenverbände der Ernährungsindustrie und Lehrbeauftragter für Lebensmittelrecht an der Dualen Hochschule Heilbronn.
4., aktualisierte Auflage, Ca. 160 Seiten, kartoniert
ISBN 978-3-17-041951-3

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